【冷やし「玉こんにゃく」はいかが】:長井情報サイト《ながいタウンなび》長井商工会議所

ながいタウンなび|長井が大好き。
ながいタウンなび|イメージ
HOME|旬の情報|買い物|観光|宿泊|グルメ|お店|会社
HOME 旬の情報 イベント 観光 宿泊 グルメ お店 会社 タイトルバー
【冷やし「玉こんにゃく」はいかが】

山形名物「玉こんにゃく」、ご存知の方も多いのでは?
丸くてコロコロ可愛い玉のような形のこんにゃくは、山形ならでは。
県内ではどのご家庭でも、また行楽地などでも必ずお目にかかります。

大鍋一杯にしょう油と共に煮込んであるイメージなので、
寒い時季の食べ物と思いがちですが、冷やしても美味しいんです。

生醤油を少し、玉こんと一緒に鍋に入れてジュウジュウと
少しの間乾煎りしてからお出汁を入れて煮込み、これを冷やせば完成。
残っただし汁に半熟卵などをいれておけばお酒のあてが一品完成(*^_^*)
  

スルメも一緒に煮込むと、出汁が利いて一層おいしい仕上がりに。
ぜひお試しください。

☆玉こんのお求めはこちらから☆

【この記事は、ながいファン倶楽部のブログです】
☆毎月1日・15日にファン倶楽部会員様へメールマガジンを配信♪
▼お申込はこちらから!
 


ながい検索
キーワードで探す
記事 プロフィール


ジャンルで探す


メンバーログイン
メンバーアイコン
メンバー登録をする(無料)
わかばマーク ながいタウンなびとは?

記事:12,554件
今日:764件
昨日:4,280件
合計:16,496,773件
ながいタウンなび|ケータイサイト
footer1
footer2
お問い合せ プライバシーポリシー ご利用規約 ながいタウンなびとは? footer3
長井商工会議所